Що се отнася до фотографията на храна, външният вид на естествената светлина е много търсен.
Трудно е обаче да се създаде съгласуваност с естествената светлина, защото слънцето винаги се движи.
Повечето професионални фотографи с хранителни продукти използват изкуствена светлина, за да поемат контрол над осветлението си.
Използването на изкуствено осветление обаче не трябва да бъде сложно.
Освен ако не правите някои видове реклама или фотография на хранителни продукти, можете да се измъкнете, като използвате само една светлина.
Една лампа е идеална за заснемане на храна за блогове, ресторанти и редакционни материали, които виждате в популярни списания за храна. Можете лесно да имитирате светлината на прозореца, с един набор от сенки върху вашата храна.
Видове изкуствена светлина
Можете да избирате от няколко вида изкуствени източници на светлина.
Най-често срещаният подход е да се използва строб като моно глава, която е самостоятелна светкавица.
Ако снимате реклама или продукт, трябва да стигнете до голям брой F-спирки като F / 22, за да постигнете необходимата острота, без да получавате дифракция на обектива, която обикновено се съчетава с нея.
За тези видове издънки ще ви трябва много ватова мощност и най-вероятно ще трябва да наемете мощни батерии.
Въпреки това, за редакции от редакционен тип, всичко, от което се нуждаете, е строб от 500 вата. Можете дори да използвате светкавица със съответния модификатор.
Някои фотографи за храна обичат да използват постоянна светлина, като LED светлинен панел, за да могат да видят къде падат сенките, преди да натиснат затвора.
Преди да стреляш
Преди да снимате, трябва да помислите как искате да изглежда окончателното ви изображение.
Искате ли светлината да изглежда мека и въздушна, или търсите дълбоки сенки и поразителен контраст?
Искате ли вашата светлина да е мека или твърда?
Колкото повече контраст имате между светло и тъмно, толкова по-драматично ще бъде вашето изображение.
Вашият обект често ще диктува избрания от вас стил. Например, сладоледът има оттенък на лятото и обикновено е с ярки цветове, така че меката светлина или яркият и смел вид имат смисъл.
Независимо дали сте избрали мека светлина или твърда светлина, вашият източник на светлина трябва да бъде разсеян, за да ви даде приятно размазване в градациите, където светлината и тъмното се срещат.
Видове стилове на осветление
Странично осветление
Представете си лицето на часовника.
Ако си представите вашата светлина, поставена в 9:00, това е странично осветление.
Може да се постави и в 3:00.
В западния свят обаче четем отляво надясно. Очите ни първо гравитират към най-ярката част от изображението, така че има смисъл нашата светлина да идва от лявата ни страна.
Това не е твърдо правило. Всяка страна ще повлияе на това как изглежда светлината във вашата снимка, в зависимост от вашата композиция.
Следващият път, когато снимате, опитайте да направите снимка с вашата светлина, разположена в 9:00, и след това преместете вашата светлина, за да направите снимка в 3:00. Забележете разликата в крайния си резултат.
Страничното осветление е добър подход за много снимки на храна, тъй като работи добре за повечето настройки.
Поставете голям софтбокс близо до вашата маса. Колкото по-голям е вашият източник на светлина, толкова по-мека ще бъде светлината. Меката светлина е желателен поглед при фотографирането на храни.
Поставете рефлектор или отскачаща карта срещу светлината, за да отскочите част от нея обратно във вашата сцена. Преместете го по-близо или по-далеч, в зависимост от това колко сянка искате. Дори когато снимате бели или ярки сцени, все пак искате някои сенки да добавят измерение.
Странично осветление
Подсветка
Подсветката е, когато поставите светлината си зад храната си, в 12:00.
Това е чудесен избор за напитки и супи, тъй като добавя блясък и подчертава текстурата и течните свойства на храната.
Може да е много ласкателно за храната, но също така може да бъде предизвикателство за работа, защото изображението ви може да е твърде ярко и издухано отзад и твърде тъмно отпред. Или може просто да изглежда твърде измито, което се случва, когато снимате с твърде много светлина.
Можете също така да получите твърде много отражение върху горната част на храната.
Подсветката също подчертава драстични цветови контрасти, които могат да бъдат трудни за балансиране.
Така че, имайте предвид тези предизвикателства, когато избирате да използвате подсветка.
Подсветката подчертава текстурата
Странично подсветка
Това е комбинация от двата споменати по-рано стила на осветление, когато вашата светлина се поставя в 10:00 или 11:00.
С този стил получавате най-доброто от най-добрите светове; повърхностният блясък на фоновото осветление без риск от преекспониране в задната част на снимката. Също така не е нужно да отразявате толкова много светлина върху предната част на храната, защото светлината идва от ъгъл.
Рефлекторът е срещу вашия източник на светлина.
Ключът е да се играете с височината на светлината спрямо вашата сцена, в зависимост от това как искате вашите сенки да падат.
Странично подсветка
Други стилове на осветление
В този момент се споменава, че има няколко стила на осветление, които не работят за фотографиране на храни.
Често при портретиране се използва предно осветление, но изглежда ужасно за храната. Той може да хвърля нежелани сенки и вашите изображения ще изглеждат плоски и липсват измерения.
Осветлението отгоре също създава плоски изображения.
Модификатори и инструменти за осветление
Най-често използваният модификатор при фотографирането на храни е софтбоксът. Колкото по-голям, толкова по-добре.
Най-често използваният модификатор в собствения ми арсенал е рефлектор за чинии с решетка от 20 или 30 градуса от пчелна пита.
Решетката от пчелна пита отрязва светлината и я стеснява, което създава зашеметяващи контрасти в фотографията на храни.
При работа с изкуствена светлина ви е необходим и голям дифузор. Ако използвате строб или светкавица, експлозията на светлината няма да падне толкова бързо, колкото при естествената светлина, и ще ви даде твърди сенки, ако не се разсее, което обикновено не е идеално.
Освен това ще ви трябва нещо, което да отскача и да поглъща светлина.
Можете да си купите рефлектор 5 в 1, който ще има дифузионен материал, както и сребърен рефлектор, за да озарява храната, и златен рефлектор, за да добавите топлина.
Като алтернатива можете да използвате черна или бяла сърцевина от пяна. Бялото ще озарява вашата сцена, докато черното ще абсорбира светлината. Използвам черно в моята тъмна и мрачна фотография на храна, за да създам дълбоки сенки.
Моята настройка за осветление Go-To
Споменах, че използвам рефлектор за чинии с решетка от пчелна пита за моята фотография на храна.
Може би се чудите какви резултати можете да получите от заснемането по този начин, но всички изображения в тази статия са снимки, използващи тази настройка.
Ключът към успеха при използването на този модификатор е да поставите голям дифузьор на ръба на вашата маса и да поставите светлината на един до два метра, в зависимост от това колко светлина имате нужда от вашия комплект.
Тази настройка ще имитира красиво светлината на прозореца, защото дифузьорът всъщност се превръща в източник на светлина, а не в стробоскоп. Колкото по-голям е дифузьорът, толкова по-добре, за да се предотврати разливането на нежелана светлина върху комплекта. Моят дифузьор е 150 × 200 см / 59х 79 инча!
В заключение
Ако тепърва започвате да снимате с изкуствена светлина за фотографиране на храна, съсредоточете се върху използването на странично осветление, докато не се почувствате по-удобно да се справите с подсветката.
С малко практика и някои ощипвания ще усъвършенствате настройките си, за да работят най-добре с вашия стил на фотографиране на храна.
Споделете с нас в коментарите под вашите снимки на хранителни снимки и всички други съвети, които може да имате.